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De: Diego Manzanares
Date: 03/01/2002
Los tapones de corcho deben su color y sus propiedades a dos características:
1ª. Los tapones pueden ser naturales, es decir, cortados; o también aglomerado, con lo que se consigue un aspecto mucho más fino a la vista, y además un color más uniforme.
2ª. Tratamiento desinfectante. Es el más importante proceso de fabricación de un corcho y además de él depende el color del corcho final. Se utiliza para eliminar la carga microbiana de la madera mediante varios procesos, aunque los más utilizados ahora son:
- Con gases o por calor, se consigue una buena esterilización del corcho, pero la penetración de la mezcla en el corcho no es total. Este proceso tiende a oscurecer el corcho.
- Con un ataque mediante electrones acelerados, con lo que se consigue una mayor penetración en la madera, y además el corcho tiene un aspecto exterior más claro y a mi parecer más aséptico.
Espero haber aclarado algunas dudas.
Un saludo, Diego Manzanares, industrial y enófilo principiante.
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