Re: Los mejores monovarietales
De: juan Ferrer Espinosa. (Enófilo, Barman y Director de catas)
Fecha: 30/12/2001
Hora: 14:20 -0500
Comentarios
Estimado Arturo, contestando a tu pregunta sobre los monovarietales y debido a mi enfermedad (enopatía espongiforme) y a mi afortunado trabajo, he tenido el placer de probar a lo largo del 2.001 los siguientes vinos (en las añadas indicadas) elaborados con una sola variedad de uva, y que para mi son particularmente destacables:
-Romanée Conti 71 y 98 Cote D´Or Borgoña
Francia
-Grange Hermitage Penfolds 94 y 95Australia
-Milenium de Gonzalez Byass Oloroso D.O.Jerez España
-Petrus 82, 85, 88 y 98 Pomerol Burdeos Francia
-Mer Soleil 95 y 97 Chardonnay California U.S.A.
- Opus One 95, 96 y 97 California
-Artadi Grandes Añadas 94 y 98 D.O.Ca. Rioja España
-Flor de Pingus 96 D.O. Ribera del Duero España
-Alion 91, 93, 94, 95 y 96 y 97 D.O. Ribera del Duero
-Ceretto Chardonnay 97 y 98 Italia
- Domaine Leflaive Battard Montrachet 95 y 96 Chardonnay Borgoña
-Pingus 95, 96, 97 y 98 D.O.Ribera del Duero España
-Caymus Selección Especial 95 y 97 California
Posdata: Algunos vinos llevan una pequeñisima proporcion de otras variedades de uva, aunque no por esto dejen de ser considerados "monovarietales".
Un saludo y Felices vinos.
Juan Ferrer Espinosa
Enopata Espongiforme
