Re: *** Michelin
De: Jose Antonio Muñoz
Fecha: 22/12/2001
Hora: 13:24 -0500
Comentarios
Yo personalmente al Adrià le daria 4 estrellas y a Santamaría le quitarìa las tres.Francamente decepcionados este verano con ocasion de una comida en Can Fabes.Además con algun detalle de tomadura de pelo para los clientes(que eso sì pagamos una altisima factura).Todo lo contrario es la impresion que uno tiene despues de cenar en El Bulli,pues te queda la impresión de que es un restaurante nada caro.
Respecto a la gastronomia actual en Valencia yo personalmente la veo mejor que nunca, con algun clásico que se duerme (Albacar) y cantidad de sitios nuevos para disfrutar(Pelegrí,La Sequieta,Machado dotze,La Pereta en Dolç,Alejandro,)Felices Fiestas a todos.
