Re: Biodinàmica-la gran revolución o la gran mentira
De:
Fecha: 16/12/2001
Hora: 05:24 -0500
Comentarios
...constinuación.
Creo que todos ponemos en nuestro cotidiano devenir algo de "biodinámica", hablando metafóricamente. O sea, que empleamos la fuerza de nuestros deseos y nuestros miedos, y que esta fuerza a veces integra parte de las circunstancias que nos rodean.
Bien... es posible emplear esas fuerzas en el cultivo de la viña, a fin de conseguir un producto especial, ejemplar..???
¿Pueden esas fuerzas jugar un papel más importante que los simple tratamientos a base de productos conocidos y reconocidos, que hasta ahora han sido la práctica habitual y con más "sentido común", de nuestros viticultores?
¿Algún enólogo o viticultor está poniendo en práctica estas teorías en sus viñedos?
¿Alguno se atreve a comentarnos la jugada?
¿Se sabe algo de los resultados que estan obteniendo estas "ridículas" prácticas en Francia?.
