Re: ¿El vino es cosa de modas?
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Fecha: 11/12/2001
Hora: 17:09 -0500
Comentarios
...El vino, al igual que la vida, al igual que los compositores... no es, ni más ni menos, que un sucesión infernal de cálidas primaveras perfumadas, tórridos estios inaguantables, otoños tristes y ventodos, inviernos blancos y monótonos...
el vino no puede ser ni más ni menos, ni distinto, ni parecido, ni simétrico ni sinónimo, que cualquier otra cosa, deseo o pensamiento que nace cada día con la sonrisa del rocío, y muere con cada crepúsculo...
en fin. Que el vino, como todo, se renueva...
RENOVARSE O MORIR (dice el refrán).
Las modas no son sino el reflejo más elocuente de la insustancialidad del ser humano.
Dicho de otra manera:
Cualquier plato por bueno que sea, harta...
También tiene du lógica que cuando muchos vinos empiezan a parecerse entre sí como dos gotas de agua, algunos sintamos nostalgia del ayer...
