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De: Jose Contreras
Fecha: 10/12/2001
Hora: 04:26 -0500
Es una pregunta a la que le doy muchas vueltas.
Cuando empezamos a catar en La Peña La Verema, estuvimos tres o cuatro años que lo que no fuera un Rioja clásico nos parecía "un bicho raro". Posteriormente nos fuimos abriendo a nuevas alternativas y empezamos a valorar mucho mejor los cabernet, merlot, pinot noir,...
Ahora bien, no se si es porque nosotros evolucionamos o porque el mercado "impuso" ese nuevo tipo de vinos con una mayor oferta.
En definitiva, ¿es el del vino un mercado donde realmente influye mucho la moda?. ¿Quién la impone, los grandes productores, los pequeños pero con intuición y gran capacidad de innovación,....?. Tengo mis dudas.
Un saludo.
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