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Mas d'en Compte Blanco Barrica 98

De: Jose Contreras
Fecha: 29/11/2001
Hora: 07:46 -0500

Comentarios

Ayer tuve la suerte de que un amigo me regaló unas doradas pescadas con caña en el mar (nada que ver con las de piscifactoría) y decidí abrir una botella del Mas d'en Compte Blanco Barrica 98 que había comprado en mi reciente visita al Celler de Capçanes para acompañarlas.

Cuando la abrí y procedí a su cata inmediata me dejó un tanto decepcionado. Mucha madera, algo tánico, muy cerrado y excesivamente frío (estaba a unos 7 grados). Dado que no me quedaba satisfecho, lo pasé a un decanter, lo agité levemente y lo dejé reposar unos minutos.

Increíble. Al subir algo de temperatura y airearse estaba frente a otro vino completamente diferente. Los aromas suaves de la garnacha blanca y la finura en el postgusto de una madera increiblmente bien integrada me dejaron alucinado.

Sin duda alguna, junto al Clos Nelín, los dos mejores vinos blancos con crianza que he probado en el último año.

Saludos

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