De: Juan Such
Fecha: 25/11/2001
Hora: 14:41 -0500
Amigo Juan: dado el interés del tema que desarrollas y tus amplios conocimientos del mismo (consolidados por las múltiples catas que vienes realizando) te invito, como he hecho en algunas ocasiones anteriores, a que nos envies un artículo (que ya está casi redactado con lo que pones en tu amplio comentario).
Te lo agradeceremos todos los buenos aficionados que queremos entender con un poco más de calma y perspectiva lo que ha pasado en esta última década de vertiginosos cambios enológicos.
Gracias anticipadas y un saludo.
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