Re: informacion de valencia
De: juan Ferrer Espinosa (Enofilo , Barman y Director de catas)
Fecha: 24/11/2001
Hora: 03:09 -0500
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Estimado forero Enrique, si quieres encontrar en Valencia un local con tradiciçon en la venta de vinos, que tiene una carta de Vinos enorme (903 referencias) a un precio razonable, con muchos de ellos por debajo del precio de las tiendas y que vende vinos por copas (más de 20 ofertas diferentes cada día, además de ser el único local de España que yo conozca que vende Tokaji Aszú Eszencia por copas), además de organizar unas 50 presentaciones comerciales gratuitas cada año;debes de ir a Bodega Casa Montaña, fundada en 1.836, con un tipismo dificil de igualar por las treinta o cuarenta Bodegas de diferentes niveles de calidad que se han montado este año en Valencia.
Puede que no sea del todo objetivo ya que dirijo las catas en esta bodega (ya está publicado el Calendario de Catas del año 2.002) y he hecho su carta de vinos. Pero si no la conoces, Bodega Montaña (c/ Jose Benlliure, 69 Cabanyal Valencia) vale la pena, además si le dices a Vicente, Mari Carmen o Emiliano (el propietario) que vais de mi parte, con seguridad os trataran como a niños pequeños.
La Siguiente carta de vinos que sigue a Bodega Montaña en cuanto a cantidad y calidad de las referencias es Casa Salvador en el Estany de Cullera (a unos 45 km. al sur de Valencia), cuenta con casi 800 referencias a un precio razonable, elaboran casi cuarenta tipos de arroces distintos, y tiene un "tipismo" dificil de igualar por cualquier establecimiento de la capital, ademas de un entorno natural asombroso, con una terraza impagable,flanqueada por el mar y un lago bellisimo de agua dulce. (Preguntar por Salvador Gascón o Julian Bastidas)
Un abrazo y feliz viaje.
Juan Ferrer Espinosa.
Enopata Espongiforme.
