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Re: Vida del vino

De: Jose Ignacio
Fecha: 22/11/2001
Hora: 18:00 -0500

Comentarios

Si tienes un blanco joven o un cava debes consumirlo en el año, si es tinto joven puede aguantar dos años pero conviene también consumirlo en el año. Los que si admiten un plazo más largo de consumo son los crianzas y reservas. Luego la conservación depende del sitio que eligas para guardarlos, lo ideal es un ambiente estable y de unos 11ºC.

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