Re: ¿ conoceis los vinos de jeanluc colombo?
De: Juancho Asenjo
Fecha: 22/11/2001
Hora: 16:53 -0500
Comentarios
Analfa, Jean-Luc Colombo es unos de los principales personajes del Ródano. Tiene su bodega en Cornas donde elabora cuatro pagos de Cornas: La Louvée, Les Méjeans, Les Ruchets,Terres Brûlées. También elabora St Joseph, Saint Péray, Côtes du Rhône, además de vinos en la Provenza y en el Languedoc-Roussillon, es enólogo-asesor de numerosas bodegas del Ródano. Ebanista, por lo que le gusta la madera nueva, y defensor de todas las técnicas modernas: microoxigenación, ósmosis inversa, máxima extracción...
Saludos. Juancho
