Re: Gloria efímera
De: juan Ferrer Espinosa. (Enófilo, Barman y Director de catas)
Fecha: 20/11/2001
Hora: 00:22 -0500
Comentarios
Muy buena tu prosa de "Gloria Efimera" Mayte, realmente me gusta(me la he grabado en una carpeta especial que tengo para Poesia relacionada con el vino) pero yo no la llamaría ficha de cata, en mi opinion es correcto emplear la poesia en las fichas de cata, pero con mucho tiento, ya que pienso que los vinos pierden credibilidad con ella.
Los propietarios de las más afamadas bodegas, no son muy romanticos que digamos, ya que nos cobran verdaderas barbaridades por cada botella.
Otros opinan (y poesia no le ha faltado nunca) como Lluis LLach en unas declaraciones de este mismo mes que asegura "Está Superada la fase romantica que me movió a entrar en el proceloso mundo del vino con la bodega Val Llach, esto es un negocio".
Es un poco triste pensar que los únicos romanticos somos los aficionados, pero creo que es asi.
Un saludo y hasta pronto
Juan Ferrer Espinosa
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