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De: Juan Such
Fecha: 17/11/2001
Hora: 06:26 -0500
Preocupante no, realista, amigo Caesar. En la peña La Verema sólo catamos cuatro vinos al mes (a ciegas y poniéndoles puntuación, en la cena probamos más).
Cuando empezamos en el año 1990 nuestra filosofía era encontrar vinos españoles con buena relación calidad-precio. Posteriormente, cada vez nos preocupó más la calidad y menos el precio porque pensabamos que si no se catan ciertos vinos entre más de diez es dificil que el bolsillo lo soporte.
Los buenos vinos extranjeros son una asignatura pendiente. Sabemos que nos falta perspectiva internacional pero, siendo meros aficionados, hasta ahora hemos hecho lo que hemos podido y lo más fácil (y barato) de encontrar eran los españoles.
Dentro de muy poco el equipo de redacción de verema.com empezará a hacer más catas de vinos. Esperamos abarcar muchos más vinos entonces.
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