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De: Juan Such
Fecha: 16/11/2001
Hora: 08:22 -0500
En la cata que hizo ayer la peña La verema (y que tuve el honor de organizar) descubrimos un nuevo gran vino catalán: el Coma d'En Pou 1999 del Celler Bàrbara Forés-Ferrer Escoda(D.O. Terra Alta).
Catamos una muestra en formato Magnum (!) por amabilidad de la bodega (Manuel Sanmartín) y su distribuidor en Valencia, Manuel Monzó. Muchas gracias a los dos.
En la cata había otros vinazos como el Clos Mogador 1998, el Embruix 1999 y el Raimat 4 varietales G.R. 1994 y se situó a gran altura. Si se hubiera jarreado con más tiempo aún habría ganado más. El adjetivo que más utilizamos para describir este gran tinto fue "toffe".
Se trata, creo, de un coupage de Cabernet Sauvignon, Garnacha y Syrah. Me gustaría saber en qué proporción intervienen estos varietales y el tipo de crianza que se le ha dado.
Por último, ¿es cierto que colabora con la bodega Josep Lluis Pérez? (así aparece en la Guia de Vinos Gourmets 2001)
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