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De: Gonzalo Lainez
Fecha: 15/11/2001
Hora: 10:20 -0500
Afortunado Oscar:
El Kyrie es un blanco de guarda de Carles Pastrana (Clos d L'Obac, Miserere, Usatges..) que no tengo ni idea de cómo será pero por ese precio hay unos Chablis cojonudos. Me lo bebería a la temperatura que saques de la cava como mucho un par de grados menos, lo decantaría una hora antes y lo serviría en una Riedel para blancos.
Respecto a los tintos los decantaría dos horas antes, los serviría a 18 grados y los cataría en unas Riedel Syrah (eso dicen los chicos de este foro). El orden de cata sería primero el Embruix y luego los otros dos en el orden que te apetezca
A gozar
Saludos y nos cuentas qué tal están y esas cosas
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