Re: ¿Cuál es el vino del Priorato que más os gusta?
De: Iñaki Blasco
Fecha: 14/11/2001
Hora: 08:42 -0500
Comentarios
Hola Caesar: tienes razón con lo que dices de "estará" muy bueno, toda la razón. Lo que ocurre es que también estará mucho mejor, MUCHO MEJOR, el Clos Mogador 1998, y también el Clos Martinet 1998, y seguro que el Cims de Porrera 1997. Ojalá pudiera ir probándolos todos al menos una vez al año para ver su evolución. Yo creo que muchas veces es inevitable hacer predicciones de futuro y valoramos un vino con lo que va a ser, más que con lo que es en la actualidad. Es probablemente un error, pero creo que es inevitable, sobre todo teniendo en cuenta que hoy en día los vinos salen la mayor parte de las veces muy "verdes".
Al final tú también estás haciendo predicción de futuro cuando hablas de 5-6 meses para catar en condiciones el Embruix 99. Es difícil no hacerlo.
