Presentación vinos D.O. Ribera del Duero
De: Iñaki Blasco
Fecha: 13/11/2001
Hora: 13:29 -0500
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Ayer en Valencia la D.O. Ribera del Duero hizo una presentación de sus vinos a la que asistieron 54 bodegas de toda la DO. No estaban las ilustres Vega Sicilia, Alion, Alejandro Fernández-Pesquera, o Dominio de Pingus.
El nivel medio fue excelente, si bien es cierto que en estas ocasiones uno se dedica generalmente a hacer tiro seguro y se aproxima a las bodegas de donde quiere probar alguna cosilla "especial". Con 54 bodegas había que seleccionar y ... somos humanos.
No siendo posible en estas ocasiones degustar con tranquilidad y sosiego, como los vinos lo merecen, y siendo imposible tomar notas de cata o similar, sí que me gustaría señalar aquellas experiencias especialmente agradables. Véase, por ejemplo, el mejor vino entre los que pude probar anoche: Pago de los Capellanes reserva 1998, todavía no disponible en el mercado. Vino muy cubierto, fruta madura, poderoso extracto, madera bien integrada, y muy equilibrado (siendo un 1998). En la misma línea de vinos con fruta, madera y bien equilibrados destacaría Tarsus 1998 (Bodegas Tarsus del grupo Bodegas y Bebidas), Malleolus 1998 de bodegas Emilio Moro y Pesus 1999 de bodegas hemanos Sastre, sin que el orden quiera decir nada. Fuera de lugar el precio de éste último (35.000 ptas., unos 210 euros), ¿quién da más?
Por el lado de las decepciones, Hacienda Monasterio reserva 1996, corto en nariz y algo desequilibrado en boca (acidez). ¿Sería la botella, serían las condiciones ambientales (algo caliente el vino, puede ser)?
Un saludo
