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De: Juan Such
Fecha: 11/11/2001
Hora: 06:19 -0500
Coincido con el amigo Contreras en que nuestras condiciones de cata no fueron las mejores para ese vino, ya que se hizo al final de más de dos horas de unas catas de muestras espectaculares.
Creo que el 2001 va a estar aún más expresivo en nariz y boca que el 2000 (eso decía tambien Rene Barbier Jr.) Me impresionó mucho catar por separado sus tres varietales y luego ver el efecto del coupage en una copa Riedel Burdeos. Realmente es un vino de una complejidad tremenda, como todo lo que elaboran los Barbier, un vino para pensarlo, como diria el tocayo Juan Ferrer.
De todas formas, hablar de un vino del que sólo van a circular poco más de 500 botellas (de hecho la familia no quería sacar el 2000 al mercado aún) es hacer un poco la puñeta a todos los que no lo van a poder probar. En el 2001 esperan sacar unas 2.500 botellas y podremos disfrutarlo más gente.
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