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Re: Elaborar un coupage (Merlot-cab.cauvignon)

De: Gonzalo Lainez
Fecha: 25/10/2001
Hora: 03:49 -0400

Comentarios

¿Y por qué no haces dos vinos? Unos con 80-20 y otro con 20-80. O mejor incluso cuatro incluyendo algunas botellas monovarietales. INVESTIGA y nos cuentas qué salió.

Saludos

PD: No olvides que en España tenemos variedades alucinantes como Tempranillo, Monastrell, Graciano, Mencía, Callet... que no tienen nada que envidiar a las bordelesas

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