Scala Dei 85
De: ricard malvesi
Fecha: 24/10/2001
Hora: 15:25 -0400
Comentarios
Joan,
Yo hace unos doce meses más o menos abrí la penúltima de una serie de 6 Scala Dei gran Reserva del 1985, es decir antes del espectácular BOOM del Priorat y la verdad es que aún estaba bien. Quizás había perdido algo de su antiguo esplendor pero aún lo disfruté.
Que no hay ninguna duda que los grandes Priorats son otra cosa... Eso es lo que el tiempo demostrará, aunque imagino que los buenos permanecerán.
Yo sí creo que algunos de ellos sí aguantarán bien el paso del tiempo. Otra cosa es que hoy en día se hagan vinos para un consumo más inmediato y que por tanto al momento de ser comercializados ya están a punto de boca..
Otra cosa es que no quieras arriesgarte a gastarte un pastón por un muy buen ... vinagre (o con suerte vi ranci)
En fin, tiempo al tiempo.
Saludos,
Ricard
