Re: Información sobre elaboración de vino Ribeiro blanco
De: Jose Contreras
Fecha: 23/10/2001
Hora: 10:28 -0400
Comentarios
Estimado amigo, lo primero que se me ocurre es que te pongas en contacto con la D.O. Ribeiro (http://www.cesga.es/EVEGA/esp/ribeiro.htm) para saber si hay algo publicado al respecto. Igualmente puedes contactar con alguna de las bodegas de la zona (http://www.arrakis.es/~ribeiro/bodegas.htm) e intentar hacer el trabajo "a pie del terreno". Puede ser enormemente estimulante conseguir la información desde dentro mismo de la bodega.
Un saludo.
