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De: Quique Collado
Fecha: 21/10/2001
Hora: 07:17 -0400
Las características que tiene que tener una D.O. calificada vienen marcadas en el Estatuto del Vino y de los Alcoholes de 1970. Básicamente dice que la calidad de la cosecha debe ser alta, el vino debe ser 100% embotellado en origen, deben funcionar sistemas de gestión, comercialización adecuados, etc, la verdad es que no dice mucho.
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