Gran Cermeño y Marqués de la Villa de Toro
De: Eduardo
Fecha: 19/10/2001
Hora: 04:00 -0400
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Tanto en el crianza "Gran Cermeño 97", como en el reserva "Marqués de la Villa de Toro" encontrarás unos grandes vinos para consumir y para guardar. El Gran Cermeño lo tienen seleccionado restaurantes tan importantes en Madrid como El Buey o el Yugo (Bohadilla del Monte)como vino de la casa y te digo por propia experiencia que es un éxito garantizado a un precio muy razonable. Lo que debes tener en cuenta es que se trata de vinos de TORO, con mucho cuerpo y color. No olvides decantar el vino o dejar que respire antes de consumirlo: son vinos llenos de vida que necesitan airearse y volver a la vida para entregar toda su complejidad. Mejor: haz la prueba de catar dichos vinos directamente y luego vuelves a catarlos en copa o botella decantadora una vez que los vinos hayan "respirado", menuda sorpresa.
Si quieres información sobre éstos vinos puedes consultar la página de las bodegas Covitoro: http://www.covitoro.com/. No te olvides de intentar probar el vino "Bardales": exquisito y muy económico.
