Re: Buenos vinagres
De: Paco Higón
Fecha: 15/10/2001
Hora: 02:57 -0400
Comentarios
Yo estoy tambien usando el Forum de cabernet y me encanta como combina con ciertos platos, especialmente en las ensaladas, para pescados y cosa más suaves he probado el Forum de Chardonnay y es excepcional, suave, sutil, casi étereo. El de Torelló me parece muy personal y entiendo que uno debe hacerse al paladar, aunqeu sin duda es el más "señor" de los 3. Por último los que he probado de Jérez también me parecieron buenos pero no así su evolución, me imagino que en un restaurante no se llegará a notar, pero a mi en casa al mes y poco se puso excesivamente fuerte de sabor.
