¿Los mejores vinos están o deberían estar fuera de las D.O.?
De: Jose Contreras
Fecha: 12/10/2001
Hora: 18:08 -0400
Comentarios
El último mensaje que he leído de Rubén Ruiz me ha hecho reflexionar sobre el porqué muchos buenos elaboradores (como es el caso de Alejandro Fernádez o Mariano García, por poner algún ejemplo) producen algunos de sus caldos como Vinos de Mesa sin acogerse a las D.O.. ¿Tan perjudicial es la normativa que introducen los Consejos Reguladores como para tener que salirse de las D.O. para hacer buenos vinos?.
Salu2.
