Re: ¿Con que comida acompañar un gran vino?
De: juan Ferrer Espinosa. (Enófilo, Barman y Director de catas)
Fecha: 11/10/2001
Hora: 00:19 -0400
Comentarios
Yo los grandes vinos me los bebo "a pelo", es decir sin ningun acompañamiento,(salvo una buena copa, y algo con lo que escribir las sensaciones que me produzca) ya que los considero infinitamente más evolucionados y placenteros que cualquier comida.
Evidentemente es una opinion personalisima y que no pretendo que la comparta nadie, es simplemente lo que yo hago.
Hasta pronto.
