Re: ¿Cuantos vinos podemos catar en una sola sesión?
De: Juan
Fecha: 09/10/2001
Hora: 10:03 -0400
Comentarios
Eso sucede Gonzalo cuando se llevan uno o cincuenta. El profesor Ribereau Gayon, director de le Estación Enológica de Burdeos y una de las grandes autoridades en vinos de Burdeos, hace un par de años estaba definiendo un vino y decía que era claramente un merlot de Saint-Emilion, cuando destapó la botella resulta que era un cabernet de Margaux. No es cuestión del número de vinos catados sino de la difícultad que entraña reconocer hoy cualquier vino con lo que se han igualado todos los vinos del mundo por ser parecida la forma de elaborarlos.
