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De: Gonzalo Lainez
Fecha: 24/09/2001
Hora: 12:17 -0400
En efecto amigo Contreras, en La Rioja se habla de que el coupage más exitoso será en el futuro 90% de base tempranillo y 10% de graciano como variedad "mejorante". Incluso el Consejo Regulador hizo hace poco un estudio de Graciano vs. Cabernet Sauvignon y hablaban de "empate técnico" con lo cual argumentaban que plantando Graciano para qué necesitamos una variedad foránea.
A mí esto me parece muy bien puesto que ya sabéis que estoy en contra de las variedades foráneas pero el problema es que la graciano es muy puñetera en el campo y no madura con facilidad, no todos los años hay buen graciano y para que hablemos de bueno es a partir de 13 grados.. con 14 grados hablamos de un gran vino.
El éxito de la graciano será cuando las bodegas paguen el doble por ella y los agricultores tengan un motivo para arriesgar.
Respecto a lo del Contino Graciano os lo recomiendo. Estoy pensando la posibilidad de viajar alguna vez a Valencia para veros (si no os importa) y llevaría la botella..
Hablaremos
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