Re: Respuesta al mensaje Luis sobre Cata de Vinos Ecológicos
De: Luis
Fecha: 24/09/2001
Hora: 10:20 -0400
Comentarios
Hola de nuevo Jose,
Obviamente, un abonado más respetuoso con el medio ambiente y no
tan intensivo provoca una reducción significativa en la producción
pero esto, por lo menos a nuestra bodega, no nos importa ya que redunda
en un aumento de la calidad. Como todo el mundo podrá intuir esto
supone un aumento en el precio de la botella. Pero no es para asustarse
ya que conoceis los precios.
Por otro lado tienes razón en que los que nos dedicamos a los vinos de
agricultura ecológica tenemos un nicho de mercado y vendemos nuestros vinos
por eso, por ser vinos ecológicos pero llega un momento en el desarrollo
de la bodega, en nuestro caso inevitable ya que producimos exclusivamente
vino de Rioja de Agricultura Ecológica, en que debemos competir con los vinos
convencionales y aquí no hay tregua ni diferencia, la calidad manda. Para
esta guerra nos estamos preparando en la bodega y nuestra única arma no es
la certificación en Agricultura Ecológica, esto es un valor añadido, sino que
es la calidad de los vinos y la relación calidad/precio.
Salu2
Luis
