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Mudanza y vino

De: Gonzalo Lainez (Economista)
Fecha: 21/09/2001
Hora: 02:22 -0400

Comentarios

Saludos chicos/as

Esta tarde me traslado de piso y he encargado una mudanza para que , entre otras cosas me lleve la cava refrigerada que tengo en el salón (el vino lo llevo todo yo porque son sólo 120 botellas y no me fío de nadie)

El caso es que ayer metí todo el vino en cajas con lo cual ha pasado de 12 grados a 20 y hoy lo traslado en un viaje de 10 minutos a la nueva casa y meteré el mismo en cuanto la cava vuelva a estar en marcha.

Mi pregunta es: Sabiendo que los vinos que tengo son todos de mucho cuerpo (Aliones, Pesqueras, Prioratos, Rodas, Vargas, Enrique Mendoza, Franceses, Continos...) y relativamente jóvenes (el más viejo es un Sicilia Único 86 seguido de 94's) ¿puede estropearse? ¿cuanto debo esperar a que repose para volver a beber uno?

Saludos

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