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Metafísica del vino

De: Juan Such
Fecha: 19/09/2001
Hora: 04:40 -0400

Comentarios

He tenido noticia, a través de la "Irmandade dos Vinhos Galegos", un nuevo grupo de cata gallego afiliado a Verema.com (http://www.verema.com/penyas/irmandade/index.html) -¡bienvenidos! - de un interesante libro recién publicado, que lleva por título el de este mensaje.

El autor es José Posada, un ingeniero químico con un largo y variado curriculum: diputado en el Parlamento Europeo, presidente de la Caja de Ahorros de Ourense, presidente del Consejo Regulador Orujo de Galicia, secretario perpetuo de la Irmandade dos Vinhos Galegos, etc. Actualmente trabaja como director general de una fábrica de Champansky (bebida rusa que sería interesante que alguien explicara) en Moscú. Además, elabora Marrón Glacé, ese gran derivado de la castaña.

El autor desarrolla en el libro (según reza la contraportada) “una aproximación desinhibida e iconoclasta, con toques de humor y tanta filosofía como poesía.” Desde luego, la lectura del índice promete contenidos muy interesantes. Por ejemplo, el capítulo 4 lleva por título “Clasificación de los vinos” y presenta las siguientes sugerentes categorías:

4.1. Atlánticos (Apolíneos) / Mediterráneos (Dionisíacos) 4.2. Medicamentosos 4.3. Surrealistas 4.4. Crepusculares (Vespertinos) – Matutinos 4.5. Tristes / Alegres 4.6. Calientes / Fríos 4.7. Amigos / Enemigos 4.8. Católicos / Protestantes - Ortodoxos / Heterodoxos 4.9. Dudosos, Relativos, Indeterminados, Inclasificables 4.10. Artesanos / Industriales 4.11. Con personalidad / Intranscendentes 4.12. Polivarietales / Monovarietales 4.13. Nómadas / Sedentarios 4.14. Políticos (De izquierdas/ De derechas) 4.15. Grandes / Pequeños

Podéis leer el índice completo en http://www.sursumcorda.net/indice.htm. Los que lean el libro o si están por ahí los colegas de la "Irmandade” que hagan el favor de aportarnos su muy subjetiva opinión.

Si queréis saber dónde conseguirlo, el distribuidor es Comercial Liber 2000, Madrid, Tel.: 913 821 074.

Y os aseguro que no cobro ninguna comisión por esta información...

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