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De: Gonzalo Lainez
Fecha: 14/09/2001
Hora: 04:39 -0400
Saludos al foro
Yo lo que haría si no tenéis experiencia en esto de las catas es una cata de blancos monovarietales:
Un albariño Un rueda verdejo Un sauvignon blanc Un rioja (viura) Un xarel-lo Un chardonnay, etc
A poder ser sin fermentar en barrica para que no os enmascaren los aromas propios de la variedad
Es que los blancos son más sencillos de catar que los tintos y además por tu tierra todavía hará calorcito
Saludos
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