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De: Víctor
Fecha: 12/09/2001
Hora: 19:48 -0400
Ah!!!!!!!, Se me olvidava pero como Penedès te recomiendo que te pongas en contacto con la bodega "Pares Balta", es muy nueva pero tiene tres referencias indomables y por las cuales ellos apuestan fuertes y yo estoy de acuerdo con ellos, y son las siguientes:
-Cava 100% Chardonnay de pares Baltá, posiblemente uno de los pocos en españa que elaboren solo con Chardonnay. - "Mas Irene" crianza del 97 100% cabernet, buena madera tostados color vigoroso y nada desagradable al paladar. -"Mas Carol" 100% Chardonnay con 6 meses de barrica de roble, bien se podria decir que a pasado la malolactica, pero no es así lo que pasa es que sus barricas son muy nuevas y dan esa sensación.
Saludos y espero que esto te sirva de ayuda, pero de todas formas te puedo dar contactos para todas estas bodegas mencionadas en este y en el anterior mensajes.
VÍCTOR
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