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De: Gonzalo Lainez
Fecha: 07/09/2001
Hora: 05:12 -0400
Hola chicos/as:
Estoy pensando en las puntuaciones de todos estos gurús del vino de los cuales Parker es el máximo exponente y se me ocurre una cosa.
En vez de pedir muestras a la bodega para catar y que éstas te den una vinificación aparte para conseguir una buena nota ¿no sería mejor hacer como la Guía Michelín)
Éstos se presentan de incógnito en un restaurante y comen sin que el restaurador sepa que está siendo calificado.
¿No podrían tener "delegados" que fuesen visitando bodegas y probando caldos? Incluso presentándose como catadores para una guía ¿no estaría mejor que ellos dijesen "dame a probar de esta barrica o de esta otra?" Así no habría catas de un vino que luego no llega al mercado
¿Qué os parece? ¿Qué problemas veis a la idea?
Saludos
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