Re: TAPONES CON MOHO
De: Llorens Martí
Fecha: 04/09/2001
Hora: 07:38 -0400
Comentarios
¿La cava-frigrorífico que nos cuentas esta diseñada específicamente para vinos? Ten en cuenta que una 'nevera' no sirve para ese propósito. Se supone que el recpeta´culo ideal ha de permitirte mantener una (o varias -si es de las caras) temperatura fija, controlar el grado de humedadm y minimizar las vibraciones. Mejor, además, si la puerta no es transparente ni traslúcida, puesto que mejor la oscuridad que el exceso de luz. Lo digo porque la aparición de ese moho me hace pensar en un exceso de humidad en la cava. Ves con cuidado puesto que el moho como ser vivo que es puede afectar al resto de botellas. De todos modos si la vacías y la desinfectas (lejía puede bastar) asegúrate de dejarla luego limpía de los olores del desinfectante.
