Re: Cartas de vinos - conservación - teperatura sala
De: Juan Such
Fecha: 06/08/2001
Hora: 15:13 -0400
Comentarios
Perdon, se ha cortado el mensaje.
Decia que una cuestion que me preocupaba es la de la temperatura del local. Recuerdo que en la cata que hicimos en Bodegas Montaña (ver http://www.verema.com/penyas/laverema/cronicas/0092.htm) la sala interior en la que estabamos era muy calurosa (estabamos en mayo) y los vinos que trajo el organizador no estaban atemperados a su temperatura correcta, lo cual empañó un poco la sesión de cata. Con aquella temperatura lo unico que te apetecia eran blancos bien frescos...
