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De: Gonzalo Lainez para Òskar
Fecha: 23/07/2001
Hora: 04:18 -0400
Celebro tu buen gusto. La verdad es que hay pocas cosas tan exquisitas como un buen foie con guarnición de cubitos de mantequilla, hielo, gelatina y alguna mermelada con este vinazo.
En una cata que hicimos mi futura esposa y yo de este vino con el Casta Diva Cosecha Miel 99 me gustó mucho más el Chivite pero a ella el Casta Diva por su sedosidad y complejidad. Al Chivite lo veo más cítrico y al Casta Diva más floral y almizclado.
El precio que has pagado por él es baratísimo puesto que yo lo he visto desde 2750 hasta 3750 del ala la botelita de 37.5 cl.
Respecto a los Sauternes no te puedo ayudar de momento pero mañana igual te puedo decir algo cuando hable con uno que sabe de esto.
Saludos
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