Re: Variedades mejorantes ¿si o no?
De: Arturo Soria
Fecha: 16/07/2001
Hora: 10:39 -0400
Comentarios
Pienso que si de verdad queremos tener unos vinos que nos diferencien del resto y que ganen su propia cuota de mercado debemos intentar seguir trabajando en lo posible con los varietales autóctonos, inclusive en los mejorantes. Probablemente será la mejor forma de competir con el "nuevo cupo" de vinos de varietales foráneos (sobre todo cabernet sauvignon y shiraz) que van a aterrizar a precios muy competitivos desde nuevas zonas productoras (Chile, Sudáfrica, Nueva Zelanda, Australia...).
