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Bodegas

De: Quique Collado
Fecha: 14/07/2001
Hora: 10:52 -0400

Comentarios

Esta semana he tenido la oprtunidad de visitar varias bodegas de Cava, Somontano y Rioja. Esta es mi humilde opinión:

Cava:

Codorniu: se trata de una autentica ciudad del modernismo catalán y cuenta con unas macroacojonantes cavas de unos 30 km. Tecnológicamente esta muy avanzada, si bien pude encontrar algunas cosillas que no me gustaron( top secret )

Recaredo: se trata de una bonita bodega artesana, menos espectacular que la anterior, pero bastante funcional.

Somontano:

Viñas del Vero: de todas las bodegas que conozco es la mejor estructurada, diseñada, muy funcional, y bastante bonita además. Premio para ellos. Enate: un autentico museo. Su nave de crianza en barrica es acojonante artísticamente al igual que la de envejecimiento en botella.

Rioja:

Contino: se trata de un precioso Chateaux francés, con muy pocos medios tecnológicos.

Marques de Riscal: la bodega nueva es una bonita bodega de diseño varguardista, con alta tecnología. Las bodegas mas antiguas lo contrario.

Montecillo: un poco obsoleta para los tiempos que corren

Cvne: Artisticamente tiene partes muy bonitas al estilo artesano y otras bastante feas. Tecnologicamente muy avanzada y experimental

Saludos

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