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Re: Puntuar el color del vino

De: Joan
Fecha: 04/07/2001
Hora: 16:39 -0400

Comentarios

Parece dificil puntuar el color del vino de forma absoluta.

Quiza lo mas util sea hacerlo de forma relativa.

Si en una cata con diversos vinos hay que decidir cual es el mejor y hay dos de iguales -pero distintos- con aroma y sabor. ¿No os parece que el que posea mejor color deberia ser el mejor?

Por otro lado, ¿alguien sabe de donde salen los 0.25 puntos de diferencia entre vinos que otorgan las distintas guias? ¿No sera por un pequeño porcentaje debido al color?

Es mas, si alguien compra un 'gran' vino -y ademas caro-,¿ no le va exigir que tenga unos aromas, sabores y un tacto exquisitos, si no que ademas tenga un color excelente?

Gracias por vuestros comentarios.

Un saludo.

Joan

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