Re: Puntuar el color del vino
De: Borlán
Fecha: 04/07/2001
Hora: 04:49 -0400
Comentarios
Saludos a todos de nuevo, las aguas vuelven a su cauce y todo esta donde lo dejé.
Para mi el color es muy importante, catar un vino es evaluar sus cualidades y calidades y el color es una cualidad, aunque no nos lo pareza el color nos esta condicionando para la posterior cata, una buena copa de cristal que nos deje ver el color tal y como es, es muy importante.
Vamos a compararlo con la presentación de un plato. Es o no es importante?, y entonces tambien es importante la botella y la etiqueta, o no?
Yo creo que si...
