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De: Francesc
Fecha: 02/07/2001
Hora: 10:37 -0400
Cuando probé el primer Quercus del 97 me impresionó. Tal vez porque no había probado nunca una mezcla de tres macabeos al que se le llamara cava. El del 98 me sigue gustando pero, estoy de acuerdo contigo en que, tal vez, no está a la altura del primero. No obstante, creo que estamos hablando de un gran vino aunque, por relación precio-calidad, de esta bodega sigo prefiriendo el brut nature.
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