Re: Vino de calidad para hacer sangría
De: Francesc
Fecha: 29/06/2001
Hora: 05:05 -0400
Comentarios
Lo del coupage es una metáfora para hacer referencia a que existen posibles combinaciones, ya sean de varietales de uva, o de distintos tipos de licor que pueden resultar agradables a determinados paladares. Por cierto, he visto que en algún mensaje valorabas muy positivamente los vinos generosos e imagino que sabrás que a muchos de estos vinos se le "añade" alcohol de vinificación para aumentarles la graduación. De todas formas, como bien comentabas en el primero de tus mensajes, parece que nunca has probado una "buena" sangría. Igual te pasa como con los generosos que, si la pruebas, igual te enamoras de ella. Por cierto, yo también utilizo sangre de toro para hacer las peras al vino, aunque debo reconocerme una falta de gusto ya que, en ocasiones, también lo he utilizado para beber.
