Re: Vino de calidad para hacer sangría
De: Francesc
Fecha: 28/06/2001
Hora: 13:10 -0400
Comentarios
La crueldad no es ponerle mostaza al chuletón sino matar al buey. No acabo de entender este calificativo como algún otro que ha aparecido en el foro de "sacrilegio" utilizados para el uso de vino de calidad para hacer un combinado como es la sangría. Os recuerdo que muchos grandes vino ya son "combinaciones de diveros varietales" y, en concreto, el cava puede llevar incluso licor de expedición. Acepto que no os guste la sangría. Lo que no acepto es que califiquéis de bárbaros al que sí le guste este combinado o el solomillo a la pimienta. Este es mi caso y no creo que deba renunciar a hacer la sangría con vino de buena calidad o a consumir ternera gallega (aunque le agregue pimienta). Saludos.
