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De: Juan Such
Fecha: 26/05/2001
Hora: 06:26 -0400
Estoy de acuerdo con Paco en que el "Dehesa de La Granja" que probamos el jueves en la cata, con la botella llegada ese mismo dia, segun nos comento el responsable del restaurante, fue todo un descubrimiento.
El vino ha pasado un largo periodo en barrica nueva de roble americano (22 meses) y tiene un precio muy competitivo, en su línea, costando unas 1.500 pesetas en tienda.
Una cata "horizontal" con el Pesquera, Condado de Haza, Dehesa de la Granja y Vínculo, si puede ser del mismo año, es algo interesantisimo que habra que probar.
Lo unico que no entiendo es por que en este caso la bodega no se ha acogido a la denominación de origen Toro. Alguna explicacion?
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