Re: Vinos muy, muy viejos
De: Iñaki Blasco
Fecha: 25/05/2001
Hora: 03:34 -0400
Comentarios
Ya me gustaria, ya, poder catar un vino de más de 20 años bien conservado. En casa, por supuesto que ni intento hacer una experiencia de guarda semejante porque no tengo condiciones. En tiendas y restaurantes te tienes que fiar mucho del responsable del local y con el precio que pueden alcanzar te lo piensas mucho. O sea, no es fácil. Y como mi experiencia personal en ocasiones puntuales con vinos, no ya de 20 años sino incluso de 10, no ha sido siempre muy satisfactoria, para mi lo de probar un vino de 20 años en condiciones es un mito.
