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Vinos muy, muy viejos

De: Joan
Fecha: 23/05/2001
Hora: 16:57 -0400

Comentarios

Queridos forer@s, me gustaría preguntaros si alguien ha probado vinos 'tranquilos' con muchos años, me refiero al orden de 20 años o más.

Hasta hace poco reconozco que pensaba que los vinos de más de 20 años rozaban el mito y... la especulación, ya que me parecía poco probable que el caso se pudiera dar y seguir el vino en buen estado.

Tuve, pero, el placer de degustar un Viña Real Cune del año 1962! y quedé impresionado de lo que ofrecía ese vino y que aún guardaba unos ligerísimos aromas de fruta en licor aparte de toda una complejísima gama de aromas que a pesar de haberlos disfrutado se me hacen muy difíciles de transcribir.

Alguien ha tenido una experiencia similar con vinos muy añejos?

Muchas gracias y hasta otra.

Joan

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