Re: Gewurztraminer
De: Paco Higón
Fecha: 21/05/2001
Hora: 06:42 -0400
Comentarios
Yo conozco el de Viñas del Vero (http://www.verema.com/penyas/v_catados/blancos/vinavero1997.htm) y el Viña Esmeralda de Torres (http://www.verema.com/penyas/v_catados/blancos/vinaesmeralda1994.htm) ambos son excelentes, pero te advierto que su sabor afrutado hace que tengan un maridaje complicado. Yo, personalmente no los combinaría con pollo, aunque dependen de la salsa y de las especies que emplees. En mi oponión casan muy bien con ciertos pescados blancos y con el foie. Pero todo es probar...
