Un buen Pinot noir, ¡ya era hora!
De: Iñaki Blasco
Fecha: 18/05/2001
Hora: 04:02 -0400
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Esta semana hubo en Valencia una presentación de vinos de la D.O. Penedès. Entre otras muchas maravillas me llamó muy gratamente la atención un vino: Ad Fines 1998, un 100% pinot noir de la bodega Can Rafol dels Caus (su vino más conocido es el Caus Lubis, uno de los mejores merlots que hay en España). Es el primer pinot noir hecho en España que me ha impresionado: muy sutil, suave pero complejo y muy muy elegante. Lo malo es que no tengo ni idea del precio al que saldrá.
¿Hay alguien que lo haya probado que opine como yo?
