Re: Castell del Remei
De: Roberto Campos
Fecha: 03/05/2001
Hora: 14:22 -0400
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He conseguido una ficha de cata del ODA 97. La copio:
Variedades: Cabernet Sauvignon y Merlot
Crianza: 12 meses en barrica nueva de roble americano
Producción: 30.000 botellas de 75 cl.
Alcohol: 13.2 % Vol.
Acidez total: 6.4 g/l H2T
Acidez volatil: 0.69 g/l
SO2 libre: 32 mg/l
SO2 total: 76,8 mg/l
Azucares: 2,6 g/l
Notas de Cata:
Color cereza intenso. Aroma a frutas con notas vegetales y un fino toque de madera. Poderoso en boca, ricos taninos excelentemente cubiertos por el alcohol.
Aparte de todo a mi también me pareció un gran vino. Me sorprendió cuando lo probé. Y el precio creo que está entre 1.500 y 2.000 en tienda.
